Koostis:
- suitsutatud tursk,
- sama palju sellerit (mugulat),
- murulauk,
- Majonees,
- maitse järgi soola ja pipart.
Valmistamismeetod:
Fileerige suitsukala naha ja luudega, eemaldage tumedad osad ja tükeldage ülejäänud kahvliga. Vajame võrdsetes osades kala ja sellerit. Koorige sellerimugulad nahalt, peske ja riivige üsna peenele riivile, seejärel piserdage sidrunimahlaga ja ühendage see kalaga. Lisa massile majonees murulauguga. Pasta peaks olema üsna paksu konsistentsiga, võimaldades seda võileibadele laiali jaotada. Lõpuks maitsesta pasta soola ja pipraga maitse järgi. Serveerime seda värske, eelistatavalt täisteraleiva või krutoonidega.