Kirsid näevad välja sarnased, kuid neil on erinevad nõuded. Mõlemad peaksid olema aias.
Koduaedades on kirsid ühed esimesed (mai-juuni) ja varsti pärast seda ka kirsid (juuni-juuli). Need maitsvad sfäärilised viljad on luud ja neid kandvad puud kuuluvad tavalisse rooside perekonda. Nende sarnasused aga lõppevad sellega, sest nende kahe liigi nõuded ja morfoloogilised eripärad on juba erinevad.
Millised on nõuded kirssidele
See puu on üsna nõudlik ja suhteliselt tundlik nii madalate temperatuuride kui ka kahjurite ja haiguste (eriti puidu ja koore) suhtes. Soovitatav istutamiseks riigi soojematesse piirkondadesse. Võime proovida kasvatamist külmemates piirkondades, tingimusel et valitakse madalate temperatuuride ja haiguste suhtes kõige vastupidavamad (nt "Burlat"). Kirsil on ka substraadi suhtes kõrged temperatuurinõuded.
Tema jaoks on parimad viljakad, soojad mullad, toitainete- ja kaltsiumkarbonaatrikkad ning üsna õhulised. Kuid need ei saa olla liivased, sest kirss kannab vilja väga halvasti ja neid ei saa niisutada, sest nende peal võib puu omakorda surra isegi paar aastat pärast istutamist. Kõigile kirssidele meeldib päike, nii et see asend sobib neile kõige paremini.
Milliseid kirsse aeda valida
Puudena jõuavad nad ka märkimisväärse suurusega ning moodustavad jämedaid tüvesid ja oksi. Seetõttu on koduaedade ja väikeste maatükkide jaoks soovitatav osta poogitud sorte kääbusseibid. Need vähendavad oluliselt täiskasvanud puu suurust ja hõlbustavad nii hooldusprotseduure (nt lõikamine) kui ka viljade koristamist. Mõned neist tagavad ka viljaperioodi varajase alguse (nt juba teisel või kolmandal aastal pärast istutamist).
Kirsid on tolmlemata puud, nii et hea vilja saamiseks vajavad nad erineva sordi lähedust ja õitsemist samal ajal. Seega tasub puude ostmisel seda tegurit arvesse võtta (nt "Burlat" puhul on parimad tolmeldajad "Van", "Vega" või "Ranier")
Juba mõnda aega on turul olnud ka sorte, mis isetolmlevad ja ei pea olema teiste kirssidega (nt „Lapins”) kõrvuti. Need on kindlasti hea valik, kui te ei planeeri rohkem istutusi.
Üks turul pakutavaid huvitavamaid sorte on:
- "Burlat" - tumepunased viljad, valmivad juuni keskel,
- "Vega" - kollased viljad punase põsepunaga, valmivad juuni lõpus,
- "Kaubik" - punased viljad, valmivad juuni ja juuli vahetusel,
- "Regina" - tumepunased viljad, valmivad juuli keskel,
- 'Red Büttnera' - kollased viljad punase põsepunaga, valmivad juuli alguses
- Lapiinid - punased viljad, valmivad juuli keskel.
Kirsside pügamine
Kirsid, nagu ka teised viljapuud, vajavad pügamist. Koorehaigustega seotud tundlikkuse tõttu on soovitatav protseduur läbi viia suvel, pärast viljaperioodi lõppu.
Kirsside kasvatamine aias
Selle liigi puud on madalamate temperatuuride suhtes vastupidavamad kui kirsid ja nende mullavajadus on pisut madalam. Need on ka väiksemad ja "peenemad". Nende vilju süüakse toorelt vähem, kuid see on suurepärane tooraine erinevate hoidiste (nt mahlad, moosid, ploomimoos) valmistamiseks.
Puudel on sügavad juured, nii et nad tulevad toime nõrgemate, liivamate muldadega, kuigi loomulikult kannavad nad viljakamal ja toitaineterikkamal pinnasel paremaid vilju. Neile meeldivad ka päikeselised kohad.
Kirsid, erinevalt kirssidest, on kõige sagedamini isetolmlevad. Nii tolmeldavad nad end oma õietolmuga ega vaja arvukate viljade kandmiseks muid kirsse. Kuna nad õitsevad aprilli lõpus, kahjustavad nende pungad külma.
Lilled ja seega ka viljad arenevad sageli üheaastastel võrsetel, nii et kirsid hakkavad kiiresti vilja kandma (juba teisel aastal pärast istutamist). Sel põhjusel on soovitatav iga -aastane puude lõikamine. Ja kuna kirsid on sarnaselt kirssidega üsna vastuvõtlikud erinevatele haigustele (sh koor), on soovitatav ravi läbi viia suvel, pärast vilja kandmist (juuli-august).
Aedadesse soovitatavad kirsisordid
Kasvu piiramiseks ja immuunsuse suurendamiseks poogitakse kirsse sageli pookealustele (nt antipki või linnukirsid). Seetõttu tasub koduaedades kasvatamiseks otsida puukoolidest väikseid puid, mis on üsna viljakad ja suhteliselt haigustele vastupidavad.
Üks populaarsemaid sorte meie riigis on olnud juba aastaid "Łutówka"(Tumepunased viljad valmivad juuli lõpus - parim hoidiste jaoks), kuid peale selle on ka suur valik teisi sorte, näiteks:
- "Lucyna" - punased viljad valmivad juuli lõpus - konservideks ja otsetarbimiseks,
- "Wanda" - mitte liiga suured, punased viljad valmivad juuli alguses - sort, mis on haigustele üsna vastupidav,
- "Nefris" - väikesed, väga tumepunased viljad valmivad juuli alguses - üsna haigustele vastupidavad, parem konserveerimiseks kui toorelt söömiseks,
- "Pandy 103" - suured, tumepunased viljad valmivad juuli alguses - maitsvad, hoidisteks ja otsetarbimiseks, haigustele suhteliselt vastupidavad sordid,
- "Põhjatäht" - punased viljad valmivad juuli alguses - konservideks ja otsetarbimiseks,
- tüüpiliselt magustoit, maitsev, kuid veidi unustatud kirss, mis kuulub nn vanad sordid - klaas - erkpunased, peaaegu läbipaistvad viljad valmivad väga varakult, sest juuni lõpus - puud kasvavad üsna tugevalt.