See retsept tuleb kasuks, kui valmistame külalistele pidu. Lehttaignas spargel on maitsev väike suupiste, väljast krõbe ja seest mahlane. Uhkus!
Koostis:
- valmis lehttainas lehtedena,
- hunnik sparglit,
- 1 porrulauk,
- 10 grammi viilutatud sinki,
- 10 grammi viilutatud kollast juustu,
- värsked ürdid: basiilik, pune või tüümian.
Valmistamismeetod:
Lõika kooritud ja kõvadest otstest eemaldatud spargel 5-7 cm tükkideks. Lõika porru valged osad sama pikkuseks ja lõika piki lehti. Lõika lehttaigna leht ristkülikuteks. Tükid sparglit, porrulauku ja värskeid ürte, keera singiviilu ja juustuviilu sisse. Seejärel paneme selle täidise iga lehttaigna ristküliku keskele. Võime keerata taigna spargli ümber juustu ja singiga, nagu pannkook, või lõigata uhkeks punutiseks. Küpseta kõike ahjus 25-30 minutit. See suupiste on nii maitsev kuum kui külm, ja seda saab serveerida ka küüslaugukastmega.